Jump to content

പാചകപുസ്തകം:മഷ്റൂം സൂപ്പ്‌‌

വിക്കിപാഠശാല, ഒരു സ്വതന്ത്ര ഉള്ളടക്കത്തോടുകൂടിയ പാഠശാല.

ചേരുവകൾ

[തിരുത്തുക]
  • മഷ്റൂം - കാൽ കിലോ(ചെറുതായി അരിഞ്ഞതു്)
  • വെണ്ണ - അമ്പതു ഗ്രാം
  • ഉള്ളി - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ(ചെറുതായി അരിഞ്ഞതു്)
  • കോൺഫ്ലവർ - ഒരു ടീ സ്പൂൺ
  • പാൽ - കാൽ കപ്പ്
  • കുരുമുളകുപൊടി - ആവശ്യത്തിന്
  • ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിനു്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

[തിരുത്തുക]

ചൂടാക്കിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക.ഇതിൽ മഷ്റൂം ഇട്ട് വെന്തുവരുമ്പോൾ പാൽ ഒഴിച്ച് കുറച്ച് സമയം തിളപ്പിക്കുക. കോൺഫ്ലവർ ഒരല്പം വെള്ളത്തിൽ കലക്കി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് വാങ്ങുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ആവശ്യത്തിന് കുരു മുളകുപൊടി ചേർക്കുക.