പാചകപുസ്തകം:പപ്പായഹൽവ

വിക്കിപാഠശാല, ഒരു സ്വതന്ത്ര ഉള്ളടക്കത്തോടുകൂടിയ പാഠശാല.
Jump to navigation Jump to search

ചേരുവകൾ[തിരുത്തുക]

  • പപ്പായ - ഒരുകിലോ
  • പഞ്ചസാര - ഒന്നേകാൽ കപ്പ്
  • നെയ്യ് - മുക്കാൽ കപ്പ്
  • അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - ഇരുപതെണ്ണം(ചെറുതായി നുറുക്കിയത്)
  • ഏലയ്ക്ക - നാലെണ്ണം(പൊടിച്ചത്)
  • വെള്ളം - ഒന്നര കപ്പ്

തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം[തിരുത്തുക]

പപ്പായ ചെറുതായരിഞ്ഞ് നെയ്യിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക.ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളമെടുത്ത് അതിൽ വഴറ്റിയ പപ്പായയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ അതിൽ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും നെയ്യിൽ വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കിയിറക്കുക.ഇത് ഒരു നെയ്യ് പുരട്ടിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് തണുക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുക.

"https://ml.wikibooks.org/w/index.php?title=പാചകപുസ്തകം:പപ്പായഹൽവ&oldid=16856" എന്ന താളിൽനിന്നു ശേഖരിച്ചത്