പാചകപുസ്തകം:ഓലൻ

വിക്കിപാഠശാല, ഒരു സ്വതന്ത്ര ഉള്ളടക്കത്തോടുകൂടിയ പാഠശാല.
Jump to navigation Jump to search

ചേരുവകൾ[തിരുത്തുക]

  • കുുമ്പളങ്ങ - 250ഗ്രാം(ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
  • വൻപയർ - 100ഗ്രാം
  • പച്ചമുളക് - നാലെണ്ണം
  • വെളിച്ചെണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്
  • തേങ്ങ - അരമുറിയുടെ ഒന്നാം പാലും രണ്ടാം പാലും
  • കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട്
  • ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം[തിരുത്തുക]

അരിഞ്ഞ കുുമ്പളങ്ങ പയറും പച്ചമുളകും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഇതിലേക്ക് തേങ്ങയുടെ രണ്ടാംപാൽ ഒഴിക്കുക.കഷ്ണങ്ങൾ നന്നായി വെന്തശേഷം ഒന്നാം പാൽ ഒഴിക്കുക.ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് വാങ്ങുക.

"https://ml.wikibooks.org/w/index.php?title=പാചകപുസ്തകം:ഓലൻ&oldid=16798" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്